聚美園吃貨之家5斤裝陜西特產(chǎn)富平吊霜柿餅農(nóng)家自產(chǎn)
傳統(tǒng)的柿餅經(jīng)過采摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心、下架、出水、合 餅、潮霜等12道工序,在自然條件下加工制作而成。柿餅具有個大、霜白、底亮、質(zhì)潤、味香甜五大特色。據(jù)科學分析,柿餅中除含豐富的蛋白質(zhì)、果 糖、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素及熱量外,還含有較高的鎂、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等成分。柿葉中富含蘆丁、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿、黃酮等成分, 具有多種藥用價值。
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