教皇新堡歪脖子葡萄酒招商代理加盟
教皇新堡(Chateauneuf du Pape)位于Avignon市北部幾英里處,是羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)南部最著名且最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
該產(chǎn)區(qū)屬地中海性氣候,冬天溫和,夏天日照充足,是整個羅訥河谷最干燥的區(qū)域,境內(nèi)盛行風為密史脫拉風,每年大約有2,800小時日照,這為葡萄的生長提供了得天獨厚的氣候條件。這里的葡萄園布滿了大大小小的鵝卵石,一眼望去,呈現(xiàn)出一片奇特的景觀。這些鵝卵石白天吸收并存儲太陽光熱量,到了夜晚,它們又將這些熱量釋放給葡萄植株,在吸熱反光的雙重作用下,該產(chǎn)區(qū)釀制的葡萄酒通常都有較高的酒精度。
該產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種多達13種,這一數(shù)量在法國眾多產(chǎn)區(qū)中是不同尋常的。這些葡萄分別是:西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、克萊雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、Bourboulenc(Malvoisie,馬勒瓦西)、 Picardan、匹格普勒(Picpoul)、古諾瓦茲(Counoise)、Muscardin、Vaccarese和Terret Noir。其中歌海娜堪稱其中的葡萄之王,在該產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)最為出類拔萃。此外,西拉和慕合懷特也表現(xiàn)不俗。一般來說,該產(chǎn)區(qū)釀制紅葡萄酒比較常用的葡萄品種是歌海娜、神索、慕合懷特和西拉,而白葡萄酒則多采用瑚珊、Bourboulenc、克萊雷和匹格普勒。
教皇新堡釀造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一個共同標識,即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。產(chǎn)區(qū)葡萄酒年產(chǎn)量約為1000萬升,其中95%是紅葡萄酒。紅葡萄酒有著Rhone Valley紅酒的共性,色香兼具,非常濃郁,酒香復雜多變。這里的一些著名酒莊,如稀雅絲(Chateau Rayas)、博卡斯特爾莊園(Chateau de Beaucastel)、拿勒堡(Chateau La Nerthe)、教皇莊園(Clos des Papes)和佩高酒莊(Domaine du Pegau)等,常常會出產(chǎn)一些口感濃郁,陳年后令人振奮人心的上等紅葡萄酒。
還值得一提的是,為了保證該產(chǎn)區(qū)的卓越品質(zhì),第一個教皇新堡釀酒工會于1894年成立,而標有工會印簽的葡萄酒一定出自教皇新堡村,且品質(zhì)上乘。1911年,該產(chǎn)區(qū)的釀酒人還成立了一個專門委員會,討論如何對有權使用Chateauneuf du Pape的葡萄酒進行分級。1923年,教皇新堡釀酒行業(yè)工會成立,對教皇新堡葡萄酒從葡萄品種、采摘方式到產(chǎn)量和生產(chǎn)方法等各方面都作出了嚴格的規(guī)范。1933年11月21日,教皇新堡正式成為AOC原產(chǎn)地標識,各項規(guī)范開始實施,時至今日,這些規(guī)范依然有效。威信:一八六六九起吧齊齊二流

該產(chǎn)區(qū)屬地中海性氣候,冬天溫和,夏天日照充足,是整個羅訥河谷最干燥的區(qū)域,境內(nèi)盛行風為密史脫拉風,每年大約有2,800小時日照,這為葡萄的生長提供了得天獨厚的氣候條件。這里的葡萄園布滿了大大小小的鵝卵石,一眼望去,呈現(xiàn)出一片奇特的景觀。這些鵝卵石白天吸收并存儲太陽光熱量,到了夜晚,它們又將這些熱量釋放給葡萄植株,在吸熱反光的雙重作用下,該產(chǎn)區(qū)釀制的葡萄酒通常都有較高的酒精度。
該產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種多達13種,這一數(shù)量在法國眾多產(chǎn)區(qū)中是不同尋常的。這些葡萄分別是:西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、克萊雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、Bourboulenc(Malvoisie,馬勒瓦西)、 Picardan、匹格普勒(Picpoul)、古諾瓦茲(Counoise)、Muscardin、Vaccarese和Terret Noir。其中歌海娜堪稱其中的葡萄之王,在該產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)最為出類拔萃。此外,西拉和慕合懷特也表現(xiàn)不俗。一般來說,該產(chǎn)區(qū)釀制紅葡萄酒比較常用的葡萄品種是歌海娜、神索、慕合懷特和西拉,而白葡萄酒則多采用瑚珊、Bourboulenc、克萊雷和匹格普勒。
教皇新堡釀造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一個共同標識,即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。產(chǎn)區(qū)葡萄酒年產(chǎn)量約為1000萬升,其中95%是紅葡萄酒。紅葡萄酒有著Rhone Valley紅酒的共性,色香兼具,非常濃郁,酒香復雜多變。這里的一些著名酒莊,如稀雅絲(Chateau Rayas)、博卡斯特爾莊園(Chateau de Beaucastel)、拿勒堡(Chateau La Nerthe)、教皇莊園(Clos des Papes)和佩高酒莊(Domaine du Pegau)等,常常會出產(chǎn)一些口感濃郁,陳年后令人振奮人心的上等紅葡萄酒。
還值得一提的是,為了保證該產(chǎn)區(qū)的卓越品質(zhì),第一個教皇新堡釀酒工會于1894年成立,而標有工會印簽的葡萄酒一定出自教皇新堡村,且品質(zhì)上乘。1911年,該產(chǎn)區(qū)的釀酒人還成立了一個專門委員會,討論如何對有權使用Chateauneuf du Pape的葡萄酒進行分級。1923年,教皇新堡釀酒行業(yè)工會成立,對教皇新堡葡萄酒從葡萄品種、采摘方式到產(chǎn)量和生產(chǎn)方法等各方面都作出了嚴格的規(guī)范。1933年11月21日,教皇新堡正式成為AOC原產(chǎn)地標識,各項規(guī)范開始實施,時至今日,這些規(guī)范依然有效。威信:一八六六九起吧齊齊二流


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